Sensación Moralia en el programa Confesiones Antes del Postre

Moralia Sensación está presente en el primer programa de la serie <Confesiones antes del postres> un proyecto que mostrará la personalidad de los más grandes profesionales del mundo de la hostelería, un lugar de encuentro y aprendizaje de la experiencia adquirida, un lienzo donde veremos el trabajo de los mejores cocineros, sumilleres, hosteleros y grandes personajes vinculados a la gastronomía!!!!!

En Confesiones Antes del Postre el comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila lleva a los cocineros entrevistados hasta los precipicios de sus vidas analizando cómo han influido en su cocina, mostrando sus platos y su esencia.

Primer programa

José Antonio Sánchez Torres (Restaurante Els Vents – San Juan de Alicante)

José Antonio Sánchez Torres es un referente absoluto de la cocina alicantina llevada a nuestro tiempo, su proximidad a algunas de las mejores lonjas del Mediterráneo, a la extensa huerta de la Comunidad Valenciana y su búsqueda del mejor producto de temporada dibujan un perfil de excelencia en la cocina de su restaurante gastronómico Els Vents.